當心食品包裝紙藏“毒” 七成樣本含使人致癌熒光增白劑

點擊數： 263   發布時間： 2014-03-17 08:54:00   信息來源： 東北網

1疑問包裝紙越白越干凈嗎？

　　近日，記者在一些學校附近調查時發現，小吃攤、快餐店里隨處可見的一次性紙碗、紙桶、紙餐盒，記者留意到，這類紙包裝品有個共同點就是都很白亮，甚至有點刺眼。

　　據業內人士透露，一些經營者多從道外區南勛街餐飲用品市場上定制這種紙袋、紙杯等一次性用品，因為食品包裝紙比符合環保的可降解塑料餐盒成本要低許多。

　　黑龍江大學大三學生小宋告訴記者，校門外很多小吃攤都用這種紙袋，同學們叫外賣也有不少是用紙碗、紙桶裝的食物，“不覺得有什么”，她說紙包裝很白，感覺更衛生。采訪中，不少市民認為食品包裝紙當然是“越白越干凈”，真的是這樣嗎？隨后，記者將樣本送到東北林業大學的實驗室進行專業檢測。

2采樣及檢測結果七成樣本含熒光增白劑

　　在制漿造紙實驗室，實驗人員分別將10份樣本，通過“白度顏色測定儀”進行檢測，每份樣本選取不同紙面至少檢測2次，綜合分析得出實驗數據。

　　熒光度說明及相關樣本檢測結果

　　東北林業大學造紙專業劉文波老師介紹說，檢測顯示熒光度數值大于1，就說明樣本中含熒光增白劑，其白度的提高是因為使用了熒光增白劑。熒光度數值越大說明紙張含有的有害物質越多。例如，包裝紙的熒光度值達到10左右，就相當于在用辦公用紙包裝食品。

 

注：本次檢測結果只針對樣本 本報制圖：李迪宋占晨

 

　　小知識

　　熒光增白劑，是熒光染料中的“增白神器”，能吸收不可見的紫外光，轉換為藍光的可見光，產生熒光效應，使肉眼看到的物質更加亮白鮮艷，用于紡織、洗滌劑、造紙、塑料、油漆及涂料等當中。

　　專家解讀

　　1.食品包裝紙禁用熒光增白劑

　　劉文波老師告訴記者，“國標”中明確規定，食品包裝用紙禁用熒光增白劑，必須使用原生純木漿作原料，這種食品級用紙其白度是天然的。

　　劉文波說，熒光增白劑主要有兩個來源：一是人為添加，二是回收紙本身帶來的。一般小制紙廠并不具備生產食品級用紙的資質，受利益驅使采用回收紙廢料作為原材料，通過添加熒光增白劑等來掩蓋廢紙的油墨污漬，使其“漂白”后看上去跟好紙一樣。

　　2.高溫油炸食物更易吸收“毒劑”

　　專家指出，熒光增白劑是一種“化學毒物”，它包含許多具有毒性的苯環物質，含有熒光增白劑的包裝材料與食品接觸后，溫度越高，會加速其向食品中遷移，當脂溶性熒光增白劑與油脂類食物接觸則會增加其遷移量，口服攝入的熒光增白劑，在體內不易被分解，長期攝入毒性會在肝臟中積累，產生潛在的致癌因素。同時，對血液、神經和免疫系統構成危害。

　　專家建議

　　不要使用白得刺眼或有異味的紙包裝。

　　不要用紙包裝盛放高溫、油炸食物。

　　留心包裝上的信息是否完整。

　　在外面打包食品最好自備餐盒。