如何理性看待食品塑料包裝安全

點擊數： 425   發布時間： 2013-12-09 16:28:00   信息來源： 中國食品機械設備網

20世紀以來，合成樹脂的工業化和產業化飛速發展，塑料包裝材料也滲透進我們的日常生活中，由于其輕巧、便利、防水性好等優勢，成為食品包裝材料的主力軍。人們的食品安全健康與塑料包裝結下了“不解之迷”。

近幾年來，一些不良生產商在利益的驅使下采用劣質原料或非法添加劑進行生產，讓食品包裝安全一次次進入公眾視線，從白酒塑化劑事件到PVC保鮮膜有毒，現今社會可謂談“塑”色變望而生畏。

對此，中國塑料加工工業協會呼吁，要理性看待食品包裝塑料安全。

一次性發泡餐具解禁后會產生多少危害

一次性發泡餐具重返市場以來，公眾最擔心的是它到底會不會產生不良影響。一次性發泡餐具以聚苯乙烯為主要原料，聚苯乙烯無毒無害，衛生、物理性能優良。一只聚苯乙烯發泡餐盒體積中絕大部分是空氣，最節省原材料，是其他一次性餐具不可比擬的。一次性發泡餐具性價比高、可以再回收利用，生產多種再生產品，屬于典型的樂色環保產品，節能減排效果明顯?；厥蘸笤偌庸ぎa品廣泛應用于畫框、相框、、建筑保溫材料、辦公用具等多種產品。目前我國一次性發泡餐具在生產過程中，早就使用丁烷替代氟利昂作為發泡劑，因此不存在一次性發泡塑料餐具生產工藝破壞大氣臭氧層的問題。

1999年2月，國家把一次性發泡塑料餐具列入《淘汰落后生產能力、工藝和產品的目錄》是經貿委基于當時特定的環境狀況下而做出的決定，目的是治理一次性餐盒亂丟棄而造成的“白色污染”。隨著經濟發展和全社會環保意識提高，節能減排政策得到較好的落實，循環經濟發展取得明顯成效，回收體系建設取得長足進步，垃圾分類以及加強再生資源回收利用已經深入人心，人們認識到塑料本身并不是“白色污染”的源頭。當前，社會文明進步加快，人們克服了亂丟棄的不良習慣，廢塑料作為城市礦產的重要組成部分已經成為全社會共識，實現循環發展已在全國范圍深入展開，不僅大大減輕塑料廢棄物給生態帶來的影響，而且有力推動經濟發展，加快實現塑料工業和環境保護的協調發展。

一次性發泡餐具在很多國家如美國、日本、韓國、歐洲等國家以及臺灣地區仍在使用。我國一些生產企業生產的一次性發泡塑料餐具出口到美國、加拿大、新西蘭、巴西、阿根廷、冰島、澳大利亞、丹麥、挪威、法國、英國、非洲等20多個國家和地區，在珠海、深圳、天津等地企業年出口一次性發泡塑料餐具約6000噸。

發泡餐盒受熱是否會產生二惡英強致癌物

二惡英產生的條件是：含苯環物質和含氯溴類物質同時存在;溫度270-400°C，有金屬催化劑存在。而發泡餐具的主要原料為聚苯乙烯樹脂、滑石粉、硬脂肪酸鈣、丁烷等。其生產過程是直接采用聚苯乙烯樹脂，加入丁烷及其他助劑、通過擠出、發泡制得，生產過程全部為物理混合過程，無化學反應。雖然聚苯乙烯屬含苯環化合物，但發泡塑料餐具生產是在密封無氯條件下進行，無產生二惡英的條件。

塑料容器微波爐加熱不會產生二惡英。食品包裝膜和包裝容器并不包括可能形成二惡英的化學成分。二惡英只有在高溫燃燒室才會產生一系列混合物，即便劣質包裝含有二惡英，微波爐的加熱溫度也達不到其揮發的需求。

飲料瓶是否可以循環使用

目前，坊間傳聞飲料瓶循環使用會產生有害物質，FDA在允許一種食品或者飲料包裝材料進入市場之前，會進行分析研究，確保其不會對人體產生危害。其中，塑料及其物質的遷移性評估是研究的一個重要部分。目前用量最大的塑料水瓶采用PET制造，這是一種輕量，耐碎和經過嚴格測試的材料。根據大量檢測，FDA允許PET瓶用于飲料包裝做單次或重復使用。事實上，可再次灌裝的PET瓶在很多國家已經頻繁使用。

鄰苯二甲酸鹽和塑化劑是否在食品包裝中無處不在

鄰苯二甲酸鹽是一系列添加劑的總稱，用于某些塑料制品的生產，尤其用于PVC生產，使產品增加柔韌性。而食品接觸包裝通常都是采用其他塑料制造的，并不需要塑化劑，盡管有些塑料薄膜是用PVC制造的，但其使用己二酸和檸檬鹽酸類增塑劑代替鄰苯二甲酸鹽，同時，不排除一些無良商家采用鄰苯二甲酸鹽，消費者要懂得辨別，盡量購買大廠家生產的PE塑料薄膜。

多國實驗表明塑料包裝安全度很高，呼吁消費者不要聽信空穴來風的傳言。

關于一次性聚苯乙烯發泡塑料餐具遇熱釋放二聚體、三聚體等，從而將產生環境荷爾蒙的問題，國外已在多年前公布大量研究結果，明確澄清有關環境荷爾蒙的問題。例如：

國際權威機構荷蘭應用科學研究機構1998年6月進行的實驗表明：以苯乙烯二聚體、三聚體為主要成分的聚苯乙烯的乙醇提取物中，從低用量到高用量的廣泛范圍內并不存在雌性激素性質。

日本速成食品工業協會1998年6月在日清食品中央研究所進行的實驗表明，苯乙烯二聚體、三聚體不具有雌激素性質。

美國塑料工業協會1998年9月在嚴格條件下抽取PS，進行雌激素實驗，結果證明不具有雌激素性質。

歐洲SSC1998年曾對23種PS制品進行的雌性激素實驗結果表明，未發現其具有雌激素性質。

作為時代科技發展的結晶，塑料這一大類產品也在向高端化發展，消費者應理性看待塑料安全問題。在選擇塑料制品時也要擦亮雙眼，讓劣質產品從我們身邊淘汰出局。